Jean-Marc Speziale, un restaurateur français de 45 ans, a osé créer une gamme de vins spécialement baptisée Vin de Merde ! Et ce pari audacieux est un vrai succès.
“En 2008, j’ai produit 5000 bouteilles de rouge et de blanc. Derrière un nom osé, j’ai créé avec un œnologue des vins de grande qualité, en partenariat avec la coopérative de Gignac. Tout a presque aussitôt été vendu”, explique-t-il fièrement.
Derrière cette aubaine commerciale, Jean-Marc Speziale a d’abord voulu réhabiliter les vins du Languedoc-Roussillon, souvent considérés à tort comme du… “vin de merde”.
Le restaurateur a depuis élargi sa gamme à un vin rosé et compte écouler 100000 bouteilles en 2010, chacune d’entre elle coûtant 6,50 euros.
Jean-Marc Speziale prend toujours un malin plaisir à dire à tous ceux qu’il rencontre : “vous prendrez bien un peu de mon Vin de Merde“.
Découvrir et commander du Vin de Merde.
Édouard R. pour Starwizz
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