Bon, ces derniers jours, il ne fait si froid que ça. Mais ça va revenir, tout le monde le sait. Alors faisons des réserves d’énergie et prenons soin de notre organisme. Pour cela, il semblerait que les noix soient un des ingrédients les plus adéquats pour passer un hiver en forme.

En effet, les noix, pistaches, noisettes, amandes, etc., contiennent des graisses insaturées, des acides gras Oméga 3, et des fibres. Toutes ces qualités réunies auraient la vertu de réduire le mauvais cholestérol. En plus, sachez-le, manger ce type de fruits secs serait le moyen d’entretenir ses artères et d’éviter le risque de formation de caillots dans le sang.Autrement dit, si on  en déduit de ces vertus, les noix et autres réduiraient les risques de maladies cardiaques? Très probablement!

Mais attention! Il est impératif de ne pas se gaver de noix et noisettes, et de respecter une dose raisonnable. Les experts recommandent de ne pas en manger plus d’une poignée par jour, car 30g d’amande par exemple contient environ 169 calories et 15 grammes de graisses.

Alors, avis à la population des rongeurs et autres écureuils, vous  n’aurez bientôt plus le monopole de la noisette, parce qu’on va faire nous aussi nos provisions avant l’hiver.

M.P.